O Escalope de Ancho traz toda a suculência e sabor do bife ancho em cortes mais finos e práticos para o preparo. Obtido a partir de bovinos selecionados de raças britânicas, esse corte mantém o equilíbrio perfeito entre marmoreio e maciez, sem aditivos ou processos artificiais.
Congelado e embalado à vácuo. Contém 2 bifes de aproximadamente 100g cada.